食在安心!旅宿業之食品衛生與安全管理 食在安心,顧客放心! 近年來,食安問題在臺灣引起軒然大波,影響層面甚鉅,為了因應此問題,我們應追求更好的食品安全與衛生管理,保障每位顧客來餐廳用餐的時候,都能夠安心與放心。因此,餐飲部與採購部人員在食品安全衛生的知識與規範熟悉度,可說是非常重要!而身為優秀的管理人員,應該加強哪些... More

旅館一線英語E氣呵成(上) 旅館英語一把罩,放眼國際口碑好! “Have a pleasant day! ”旅館的房客來自世界各地,每位旅館人員都希望提供房客賓至如歸的感受,而英語是世界共通語言之一,亦為旅館從業人員必備工具。本課程將教你旅館一線房務部人員、客務部人員與餐飲部人員的進階英語接待與應對禮儀,以便能提供最... More

導遊制度簡介 觀光產業在政府大力推動下,臺灣的觀光產業真正成為國內各種產業的火車頭,帶動了各個產業的蓬勃發展,導遊更是觀光產業的磁石,是觀光產業的第一線,導遊服務工作不僅影響旅行業的經濟效益,更關係到我國旅遊業的發展,甚至關係到我國在國際上的聲譽與形象。因此,本課程的目標,在加強導遊對國內觀... More

影片一號

在航空與旅行業的發展中,航空票務與訂位作業已快速電子化、系統化,並實現「無票飛行」的理想模式。為了幫助旅客安排順利的行程,票務人員必須具備專業的知識,以及良好的溝通能力。 本課程將透過案例,帶你從票務人員的角度,藉由票務新人Amber與經理佩玲的解說示範,讓你瞭解航空票務基礎知識,以及詢問旅客的方式、訂票與報帳作業方式,快速掌握航空票務的技巧,成為優秀的票務人員!在航空與旅行業的發展中,航空票務與訂位作業已快速電子化、系統化,並實現「無票飛行」的理想模式。為了幫助旅客安排順利的行程,票務人員必須具備專業的知識,以及良好的溝通能力。員!

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